تاريخ التسجيل : 
عدد المساهمات
العمر
المزاج
الجنس
الدولة
نقاط : 
السٌّمعَة : 
من طرف [size=32]النهارده عملت اكتر اكله تقريبا بحبها
وبجد بتطلع حلوه قووووى
المسقعه وهى بطريقه جديده شويه اتعملتها من واحده قربتى
بتتطلع احلى بكتيررررررر من المسقعه العاديه
نبدء بسم الله
اول حاجه هى تحمير البتجان
فى تكتين
اول حاجه بتقطعيه بالطول وبعد كده مكعبات وموضوع بالطول ده خدته من موضوع هنا فى المنتدى برضه
وتانى حاجه بقى رشه ملح و رشه دقيق وتقلبيه كويس
حاولى تحطيه فى حاجه زى بتاعت غسيل الفاكهه كده وبايد الطبق
قلبى كانك بتهشكيه مش عارفه اوضحها قوى الحقيقه
ودى صوره ليه بعد ما اتقلى
مش شارب زيت والله ومستوى ومش غامق
وطبعا كمان بنقلى فلفل حار بس الى مش بيحب ممكن يبقى فلفل رومى
بس مش بحس انه بيدى نفس الطعم الحقيقه
وطبعا بنغز الفلفل من النص كده عشان ميفرقعش فى الزيت
وانا عن نفسى الفلفل كان طويل قسمته اتنين وعشان كمان تبقى المسقعه حاره جداااااا
انا بحبها كده
التسبيكه بقى بتاعت المسقعه
ومش عايزه حد يستغرب جربى واحكمى
هنجيب حله او طاسه
وشويه زيت صغيرين جدا وتوم مفروم انا بعمله فى الكبه وبيقعد عندى اكتر من شهر (توم متقشر - ملح - فلفل اخضر واحمر اضربهم فى الكبه وبعد ما يضربوا بحط زيت واقلبه فيه كويس وفى برطمان ازاز وفوقيه بحط تانى زيت مش بيحصله اى حاجه طريقه علاء الشربينى )
المهم نرجع للمسقعه
اول ما يتشوح التوم لو عندك هريسه حطى معلقه كبيره او قرن فلفل مقطع بس ده لو بتحبى الحجات الحراقه
وقلبى وبعد كده خل معلقتين خل كبار
وبعد كده 3 طماطم مقطعه صغير او مبشوره
انا بحب اكتر البشر ومعلقتين صلصله كبار وبس كده وممكن شويه مايه صغيرين قوى لو الطماطم مش فيها مايه كتير
والتوابل : ملح وفلفل وكمون وبودره بصل وبودره توم وسكر وده لازم جدااا عشان الصلصه
ودى صوره التسبيكه
وبس كده خلصت بتحطى البتنجان والفلفل المقلى
وتسبيهم مع بعض 5دقايق بس على النار (نار هاديه )
ودى صوره التقديم
ودلوقتى بقى البابا غنوج
والله بيطلع زى المحلات وانا بممممموت فيه
طبعا هنجيب البتنجانه ونقلبها على كل النواحى على عين البوتجاز مباشره
لحد ماتتشوى كلها وبيبقى شكلها كده
وبعد لما تبرد بتقشريها كويسه وممكن تشيلى بواقى القشر اللى بيبقى لازق بمنديل او تحت سرسوب مايه بسيط من الحنفيه وتنشفيها كويس
وبالمعلقه او شوكه تهرسيها وده شكلها بعد ما اتقشرت
واتهرست نص هرسه كده
وبعد كده هتحطى معلقه[/size][size=32] صغيره[/size][size=32] توم مفروم - ومعلقتين خل كبار - و معلقتين كبار طحينه او حسب ما تحبى عشان فى طحينه خفيفه وطحينه تقيله - ونص لمونه - وملح - كمون - وشطه لو بتحبيها
وبعد كده بشوكه تقلبى كتيرررررررر لحد ما تبقى معجون تقيل كده شويه ودوقيها طبعا شوفى لو محتاجه سنه طحينه حبه خل كده يعنى عشان برضه كل بتنجانه وحجمها
ودى صورتها فى التقديم
وده البتنجان المخلل
الخلطه بتاعته عباره عن ( طماطميه مقطعه صغير قوى - وفلفل - وجززه صغيره مبشوره - وهريسه لو عندك معلقتين كبار - وخل - وملح وكمون - ونص لمونه )
ودى البطاطس المحمره الى قدمتها جمبها
وفى طريقه حلوه برضه بس مش عملتها المره دى
انى بسلقها 5دقايق بس بعد ما المايه تغلى ومعلقيتين خل وشويه ملح
وبعد كده تتقلى بتبقى رووووووووووووعه
والهريسه للى ميعرفهاش
انا بعملها بطريقه سهله وبتطلع حلوه وبحطها مع اكل كتير
بس معلش مصورتهاش
انا بجيب الفلفل الاحمر الحامى وللى مش بيحبها حاميه قوى ممكن يضيف فلفل احمر رومى
وبسلقها فى شويه مايه صغيرين جدا يعنى 5دقايق بس على النار
وبعد كده فى الكبه بحط توم مش كتير حوالى 10فصوص كبار على كيلو فلفل - والفلف من غير الراس بتاعته وبحب البزر فيها برضه عادى ومعاهم شويه خل وملح وفلفل اسود بسيط جدا واضربهم كويس جدااااااااااااااااااااااااااا
وبعد كده حطى زيت كتير وقلبى وممكن لو تحبى تحطى معلقتين صلصله
وبحطها فى برطمان ازاز وعلي الوش لازم يغطيها زيت
وفى برنامج على قد الايد عملتها من غير ماتسلق الفلفل
باذن الله المره الجايه هجرب
الحمد لله الاكل كان يجنن
لو عجبكم الموضوع ياريت متبخلوش عليه بالرد والتقييييييييييييييييم ودعوه حلوه بصلاح الحال
فى حفظ الله
[/size]
وبجد بتطلع حلوه قووووى
المسقعه وهى بطريقه جديده شويه اتعملتها من واحده قربتى
بتتطلع احلى بكتيررررررر من المسقعه العاديه
نبدء بسم الله
اول حاجه هى تحمير البتجان
فى تكتين
اول حاجه بتقطعيه بالطول وبعد كده مكعبات وموضوع بالطول ده خدته من موضوع هنا فى المنتدى برضه
وتانى حاجه بقى رشه ملح و رشه دقيق وتقلبيه كويس
حاولى تحطيه فى حاجه زى بتاعت غسيل الفاكهه كده وبايد الطبق
قلبى كانك بتهشكيه مش عارفه اوضحها قوى الحقيقه
ودى صوره ليه بعد ما اتقلى
مش شارب زيت والله ومستوى ومش غامق
وطبعا كمان بنقلى فلفل حار بس الى مش بيحب ممكن يبقى فلفل رومى
بس مش بحس انه بيدى نفس الطعم الحقيقه
وطبعا بنغز الفلفل من النص كده عشان ميفرقعش فى الزيت
وانا عن نفسى الفلفل كان طويل قسمته اتنين وعشان كمان تبقى المسقعه حاره جداااااا
انا بحبها كده
التسبيكه بقى بتاعت المسقعه
ومش عايزه حد يستغرب جربى واحكمى
هنجيب حله او طاسه
وشويه زيت صغيرين جدا وتوم مفروم انا بعمله فى الكبه وبيقعد عندى اكتر من شهر (توم متقشر - ملح - فلفل اخضر واحمر اضربهم فى الكبه وبعد ما يضربوا بحط زيت واقلبه فيه كويس وفى برطمان ازاز وفوقيه بحط تانى زيت مش بيحصله اى حاجه طريقه علاء الشربينى )
المهم نرجع للمسقعه
اول ما يتشوح التوم لو عندك هريسه حطى معلقه كبيره او قرن فلفل مقطع بس ده لو بتحبى الحجات الحراقه
وقلبى وبعد كده خل معلقتين خل كبار
وبعد كده 3 طماطم مقطعه صغير او مبشوره
انا بحب اكتر البشر ومعلقتين صلصله كبار وبس كده وممكن شويه مايه صغيرين قوى لو الطماطم مش فيها مايه كتير
والتوابل : ملح وفلفل وكمون وبودره بصل وبودره توم وسكر وده لازم جدااا عشان الصلصه
ودى صوره التسبيكه
وبس كده خلصت بتحطى البتنجان والفلفل المقلى
وتسبيهم مع بعض 5دقايق بس على النار (نار هاديه )
ودى صوره التقديم
ودلوقتى بقى البابا غنوج
والله بيطلع زى المحلات وانا بممممموت فيه
طبعا هنجيب البتنجانه ونقلبها على كل النواحى على عين البوتجاز مباشره
لحد ماتتشوى كلها وبيبقى شكلها كده
وبعد لما تبرد بتقشريها كويسه وممكن تشيلى بواقى القشر اللى بيبقى لازق بمنديل او تحت سرسوب مايه بسيط من الحنفيه وتنشفيها كويس
وبالمعلقه او شوكه تهرسيها وده شكلها بعد ما اتقشرت
واتهرست نص هرسه كده
وبعد كده هتحطى معلقه[/size][size=32] صغيره[/size][size=32] توم مفروم - ومعلقتين خل كبار - و معلقتين كبار طحينه او حسب ما تحبى عشان فى طحينه خفيفه وطحينه تقيله - ونص لمونه - وملح - كمون - وشطه لو بتحبيها
وبعد كده بشوكه تقلبى كتيرررررررر لحد ما تبقى معجون تقيل كده شويه ودوقيها طبعا شوفى لو محتاجه سنه طحينه حبه خل كده يعنى عشان برضه كل بتنجانه وحجمها
ودى صورتها فى التقديم
وده البتنجان المخلل
الخلطه بتاعته عباره عن ( طماطميه مقطعه صغير قوى - وفلفل - وجززه صغيره مبشوره - وهريسه لو عندك معلقتين كبار - وخل - وملح وكمون - ونص لمونه )
ودى البطاطس المحمره الى قدمتها جمبها
وفى طريقه حلوه برضه بس مش عملتها المره دى
انى بسلقها 5دقايق بس بعد ما المايه تغلى ومعلقيتين خل وشويه ملح
وبعد كده تتقلى بتبقى رووووووووووووعه
والهريسه للى ميعرفهاش
انا بعملها بطريقه سهله وبتطلع حلوه وبحطها مع اكل كتير
بس معلش مصورتهاش
انا بجيب الفلفل الاحمر الحامى وللى مش بيحبها حاميه قوى ممكن يضيف فلفل احمر رومى
وبسلقها فى شويه مايه صغيرين جدا يعنى 5دقايق بس على النار
وبعد كده فى الكبه بحط توم مش كتير حوالى 10فصوص كبار على كيلو فلفل - والفلف من غير الراس بتاعته وبحب البزر فيها برضه عادى ومعاهم شويه خل وملح وفلفل اسود بسيط جدا واضربهم كويس جدااااااااااااااااااااااااااا
وبعد كده حطى زيت كتير وقلبى وممكن لو تحبى تحطى معلقتين صلصله
وبحطها فى برطمان ازاز وعلي الوش لازم يغطيها زيت
وفى برنامج على قد الايد عملتها من غير ماتسلق الفلفل
باذن الله المره الجايه هجرب
الحمد لله الاكل كان يجنن
لو عجبكم الموضوع ياريت متبخلوش عليه بالرد والتقييييييييييييييييم ودعوه حلوه بصلاح الحال
فى حفظ الله
[/size]
» شركة تنظيف بالرياض شعاع كلين
» شركة تنظيف بالدمام شعاع كلين
» شركة تنظيف بالدمام شعاع كلين
» شركة تنظيف بالدمام شعاع كلين
» شركة تنظيف بالدمام شعاع كلين
» شركة تنظيف بالدمام شعاع كلين
» شركة تنظيف بالدمام شعاع كلين
» شركة تنظيف بالدمام شعاع كلين
» شركة تنظيف بالدمام شعاع كلين
» شركة تنظيف بالدمام شعاع كلين
» شركة تنظيف بالدمام شعاع كلين
» شركة تنظيف بالدمام شعاع كلين
» شركة تنظيف بالقطيف شعاع كلين
» شركة تنظيف بالقطيف شعاع كلين